Oppskrifter

Jeg har bakt utallige kaker opp gjennom årene. Jeg har prøvd og feilet og kommet frem til oppskrifter jeg kan anbefale andre. Alle disse er prøvd ut av meg personlig og jeg kan anbefale disse:)
Istedenfor å stresse med å legge ut alle mine oppskrifter med en gang starter jeg med mine favoritt-basisoppskrifter og fyller deretter på med den ene godbiten etter den andre som nye innlegg i tiden som kommer. Følg med, jeg har innmari mye godt å dele!

Mine 3 basisfavoritter:
Annas sjokoladekake. Dette er sjokoladekaken jeg nesten uten unntak baker når jeg skal ha sjokoladekaker med  fyll. Den er saftig og smakfull og like populær blant barn som voksne. Fungerer veldig godt når man skal skjære til 3D-kaker da den er meget stabil og smuler lite.

Barnehagens beste. Dette er en lys kake med samme egenskaper som Annas sjokoladekake. Mitt førstevalg når jeg skal lage en lys kake som må være saftig, stabil og ikke smulende.

Nettbakerens sukkerbrød. Et sukkerbrød som blir høyt, luftig og uten topp ved steking. Jeg har ikke funnet noen bedre oppskrift på sukkerbrød.

Sjokoladekaker:
Snickerskake. En søt og god konfektkake som er veldig god sammen med en kopp kaffe.

Kosebakst:
Trines gule bomber. Deilige mandelmarengskjeks fylt med gul vaniljesmørkrem og dyppet i sjokolade. En sikker vinner på kakebordet.

Syndige lakrismakroner . En smaksopplevelse utenom det vanlige :)

Sitroncupcakes med sitronfyll og sveitsisk marengs. Et av de bakverk jeg har fått best tilbakemelding på. Passer best for voksne.

Høstens himmelske eplekake. En eplekake med mye epler og rømme gir en saftig smaksopplevelse. Toppes med vaniljekrem, perlesukker og kanel før steking for den perfekte finish.

Ostekaka. Over alle ostekaker! Mitt bidrag til konkurransen hvor Tine kårer Norges beste ostekake. Dette er den beste ostekaka jeg har smakt iallefall.

Petit Fours : The cheesy Bounty way. Bounty er en av de aller beste sjokolader etter min mening. Det måtte jeg prøve å formidle via bakst. Litt eksperimentering førte til denne kakeversjonen av Bounty. Mmmmm.....